鄱阳清明粿的做法？

鄱阳清明粿的做法？

准备食材：糯米粉、艾草、豆沙馅、芝麻馅等。

将艾草洗净，放入锅中煮熟，然后捞出沥干水分。

将煮好的艾草剁成艾草泥。

将糯米粉和艾草泥混合，揉成面团。

将面团分成小块，擀成面皮。

在面皮中包入豆沙馅或芝麻馅，然后封口搓圆。

将搓好的清明粿放入蒸锅中蒸熟即可。

需要注意的是，在制作过程中要保持手部清洁，避免面团粘手。同时，蒸煮的时间要根据具体情况进行调整，避免蒸煮过度或不足。