想吃虾仁馅饺子,怎么调馅?
想吃虾仁馅饺子,怎么调馅?
步骤/方式1
准备食材:饺子皮200克、虾50克、油适量、黄瓜100克、盐1茶匙、料酒1茶匙、香油1茶匙、胡椒粉1茶匙、鸡蛋1个
做法:
1、虾去头、去皮、去掉虾线切碎。
步骤/方式2
2、黄瓜洗净切碎。
步骤/方式3
3、鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
步骤/方式4
4、首先起锅倒油,将鸡蛋摊成鸡蛋饼,然后将鸡蛋切碎。
步骤/方式5
5、然后碗中倒入虾、鸡蛋、黄瓜、料酒、盐、胡椒粉、香油搅拌均匀备用。
步骤/方式6
6、接着将饺子皮放入手心,用勺子取适量馅放入饺子皮中间,用手沾请水捏出花边。
步骤/方式7
7、最后起锅倒水,水开放入饺子煮沸即可。