买回来的火锅底料怎么煮火锅?
买回来的火锅底料怎么煮火锅?
买的火锅底料煮法一
制作步骤:
1、先去超市买一袋四川火锅料
2、用鱼,鸡腿,猪腔骨,或大骨等熬汤,可稍放一些盐,
3、把干红辣椒剪成两段去籽,如果喜欢辣椒籽可留下,
4、把火锅底料用油炒香,放入熬好的汤,开后,再放辣椒和花椒,(如果喜欢巨辣,就多放就好了,我经常放的和水煮鱼的一样上面漂满一层)因为火锅底料里有好多配料了,所以香料就不用放了.
5、开后就可以转移到火锅里准备吃了,如果是鸳鸯锅就可以用熬好的汤做白汤了
6、调小料,用油料,还是麻酱就看自己喜好了.