四川青椒辣子鸡汤的做法？

四川青椒辣子鸡汤的做法？

食材用料:

鸡半只，青椒10只，盐少许，酱油两勺，味精少许，醋一勺，油适量。

制作步骤:

1.先将鸡洗干净。

2.将鸡剁小将皮、肉、骨相连 比较好入味 ，吃起了有嚼劲，青椒剁细，姜、蒜切片。

3.倒入油 、放姜、蒜爆炒10秒，放入鸡爆炒3分钟，放入青椒爆炒1分钟，放入盐、酱油、醋、关火，等待30秒放入味精，香喷喷的青椒辣子鸡就出锅了。

注意事项:1.火不要过大2.放入鸡的时候小心油烫伤。