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老来轻糕点正宗做法?

wolekan 01-10 2次浏览 0条评论

老来轻糕点正宗做法?

枣糕

老来轻糕点正宗做法?

食材:红枣肉150g,热牛奶120ml,油150g,鸡蛋8个,柠檬汁几滴,红糖180g,盐2g,蜂蜜20g,一点点朗姆酒酒(没有可以不加),低筋面粉300g,泡打粉6g,小苏打4g,芝麻适量。

做法:

1.枣去核,用热牛奶泡一夜或者几个小时。

2.鸡蛋放入无水无油的盆中,加入红糖打发到画8字不消失,柠檬可以去腥。

3.加入低粉,泡打粉,小苏打,红枣和牛奶,蜂蜜,盐,朗姆酒,切拌匀,不要搅拌,注意不要消泡。加好一种东西,拌匀,再加另外一样。

4.将它倒入模具,表面撒芝麻,烤箱150度预热,放入烤箱中层150度上下火,烤40分钟即可。

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