牙签肉的做法？

牙签肉的做法？

1、将猪肉切条，然后用葱段，姜片，盐，胡椒粉，料酒腌制十分钟。

2、将切好的猪肉，用牙签穿起来，裹上面粉。

3、将油倒入锅中，烧热，将牙签肉放入锅中炸至金黄捞出。另起锅烧油，放入孜然，胡椒粉，辣椒面调味。最后放牙签肉翻炒均匀，盛出即可。