黄鳝的做法？

黄鳝的做法？

1黄鳝切花刀再切一段段。



2水烧开倒入黄鳝焯水30秒去除黏液和腥味，沥水备用。



3一汤勺半食用油翻炒几下黄鳝沥油倒出备用。



4放1汤勺食用油翻炒生姜大蒜。



5加1勺海鲜酱翻炒几下倒入黄鳝、1勺料酒翻炒30秒。



6加半勺老抽、半勺白糖翻炒几下。



7中火煮10分钟，转大火翻炒收汁。