张宝珍油茶做法？

张宝珍油茶做法？

张宝珍油茶是一种特色的客家传统饮品，下面是制作张宝珍油茶的步骤：

所需食材：

- 茶叶：适量

- 黄豆：适量

- 红豆：适量

- 花生：适量

- 橄榄：适量

- 芝麻：适量

- 桂圆：适量（可选）

- 糖：适量

- 盐：适量

步骤：

1. 将黄豆、红豆、花生和橄榄用清水泡发，泡发时间根据食材的硬度而定，一般需数小时至一晚。

2. 把泡发好的黄豆、红豆、花生和橄榄放入锅中，加入足够的清水，加盖煮沸并保持中小火煮20-30分钟，直到豆类变软。

3. 在煮豆的过程中，可将茶叶放入另一锅中，加入适量的清水，煮沸煮5分钟，然后熄火搁置备用。

4. 把煮好的黄豆、红豆、花生和橄榄捞出，用搅拌机或食物加工机打成豆浆状。

5. 把步骤4中打好的豆浆倒入步骤3中的煮好的茶水中，加入适量的糖和盐，搅拌均匀使糖和盐融化。

6. 将油茶倒入碗中，可以根据个人口味加入桂圆、芝麻等配料。

7. 热腾腾的张宝珍油茶就做好了，可以用来代替早餐或零食品尝。

希望这个制作张宝珍油茶的步骤能对您有所帮助！