绿豆汤怎么煮的粘稠又烂？

绿豆汤怎么煮的粘稠又烂？

    首先，将在绿豆洗净，浸泡于清水中，浸泡时间不宜过长，一般不超过30分钟即可。

   其次，煮绿豆汤时，应选择较小的火候，绿豆汤一般需要煮至绿豆烂熟。因此，绿豆汤的煮制时间较长，一般需要煮1-2小时左右，如果觉得煮得不够烂，可以再继续煮。

    最后，绿豆汤煮的时候可以加一些调味料，如冰糖、枸杞等，这样可以增加绿豆汤的甜度和口感，使其更加美味。