白灼白心介绍？

白灼白心介绍？

白灼白心是一道简单易学的家常菜，主要食材有菜心、红椒、葱、调和油、蚝油、鲜味汁、高汤、水淀粉、盐、鸡精等。制作步骤如下：

1. 焯制菜心，码放在盘中；

2. 热锅加油，放入适量蚝油和鲜味汁，加入红椒丝和高汤煮至轻微沸腾，勾放少许水淀粉；

3. 将红椒丝和葱丝码放在菜心上，将汤汁淋在菜心上即可。