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粉丝扇贝的家常做法?

wolekan 01-10 2次浏览 0条评论

粉丝扇贝的家常做法?

1.

首先把扇贝清理干净,扇贝泡在盆里,或者是用水龙头冲,必须用软毛刷,把表面刷洗干净。

粉丝扇贝的家常做法?

2.

如下图所示,扇贝已经清洗干净,扇贝是500克。

粉丝扇贝的家常做法?

3.

蒜切成末,蒜是50克。

粉丝扇贝的家常做法?

4.

小米辣20g切成小段。

5.

香菜3g切成段。

6.

锅中放入15毫升的食用油,用大火烧至九成热,把蒜末50g放入其中,炒至发黄,倒入碗中。

7.

在碗中再倒入十毫升的蒸鱼豉油。五克的白糖,三克盐,再放入20克的小米辣,搅合均匀。

8.

喷子当中放入热水500毫升,然后放入200克的粉丝,浸泡15分钟。

9.

接着把每个扇贝摆在蒸锅当中,每个扇贝上面都放一团粉丝,数量不用太多,再把刚才调好的料汁倒入在上面。

10.

放入到蒸锅当中,盖上盖子,大火蒸15分钟即可,时间不用过长,长了味道就会有所改变了。

11.

如下图所示,粉丝扇贝已经做好。

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