鸡脚怎么炸容易起虎皮？

鸡脚怎么炸容易起虎皮？

1.

首先准备好鸡脚500克，如下图所示。

2.

盆子当中放入1000毫升的水，再加入500克鸡脚，清洗干净。

3.

接着将鸡脚放在架子上控干水分。

4.

起锅烧油，锅中放入食用油50毫升，中国价值之六成温再放入面粉15克，放面粉是为了让鸡角起虎皮。

5.

接着把鸡脚500克放入其中，炸至两面金黄并起虎皮捞出。

6.

如下图所示，鸡脚捞出以后，上面全是虎皮。