滋补乌鱼汤最正宗的方法？

滋补乌鱼汤最正宗的方法？

鲜乌鱼l尾(约500克)，茶叶200克，茅根500克，冬瓜皮500克，姜50克，红枣300克，冰糖250克，苍白20克。

做法

1、先将茶、茅根、冬瓜皮、生姜、红枣加水煮成汤，

2、去渣后浓缩至1000克左右，放入去肠杂后的乌鱼中，

3、用小火煮至鱼熟烂，加入冰糖和葱白，稍微煮一下。