磨豆浆的做法和配方诀窍?
磨豆浆的做法和配方诀窍?
1、取大豆:取一个容器,装一平杯干大豆。注:在日常生活中,大豆通常被称为大豆。
2、浸泡大豆:将干大豆洗净,放入大碗或盆中,用更多的水浸泡10-16小时。如果夏天只需要6-8个小时就可以完全浸泡。
3、豆、水比:将浸泡过的大豆和水按1-6的比例,即:用以前的量杯,量6杯清水,一起倒入待磨碎、加热的容器中。
4、磨豆浆、煮豆浆:根据豆浆机的要求组装好机器,接通电源,选择豆浆模式(原料为豆浆),机器开始工作。
5、过滤豆浆:机器煮豆浆后,切断电源,架好滤网,将豆渣与豆浆分离。
6、补充:豆渣可以用来做饭,也可以和面条一起做成豆渣饼(比较软)。
7、添加糖或蜂蜜:过滤后的豆浆可根据个人口味添加调味品。一般来说,它是白糖,比例是2汤白糖。根据他们对甜度的偏好,他们可以增加或减少适当的糖。
8、就这样,一碗香喷喷、原汁原味的鲜豆浆就做好了。