怎样做汉堡？

怎样做汉堡？

原料

高筋面粉、糖、水、盐、酵母、全蛋液

1.面粉 酵母 糖 蛋液 水混合在一起，揉捏完全阶段

2.加入黄油，揉成光滑的面团

3.面团分成六部分揉圆

4.盖上保鲜膜，揉圆15分钟

5.静置后给面团排气 整形手术后，表面沾上芝麻 将其放在垫烤纸的烤盘上，发酵至2倍

6.预热烤箱180度 烤15分钟左右

汉堡制作方法

原料

鸡胸肉150克，汉堡胚2个，鸡蛋2个，面包糠100克，葱姜末1勺，盐1/2勺，料酒1勺，生菜和西红柿适量。

制作步骤

1.将鸡胸肉切成块，用葱、姜末、精盐、料酒腌制。

2.将鸡蛋打散，用腌制好的鸡柳包上蛋汁，将面包糠压实，用平底锅煎至煮熟。

3.将鸡柳、西红柿、生菜夹入汉堡胚中。

4.有时可以加入牛肉和番茄酱。