番茄牛肉汤最正宗的做法？

番茄牛肉汤最正宗的做法？

食材明细

200克牛肉，2个番茄，葱花，蒜瓣，蚝油，白糖，胡椒粉，姜粉，盐，鸡精。



1、把牛肉切成小块。



2、将冷水放入锅中，煮沸，撇去浮沫后捞出。



3、锅烧热，加入葱花蒜瓣炒香，加入番茄炒软。



4、翻炒牛肉。



5、加入适量的水，加入一滴蚝油、半勺糖、适量的胡椒粉、姜粉，中火煮40分钟，煮至牛肉软烂，加入适量的盐，鸡精就可以出锅了