学做烤鱼最正宗的做法？

学做烤鱼最正宗的做法？

材料

主料：草鱼1500克、土豆3OO克、白菜20O克；

辅料：生姜适量、葱适量、花椒粉适量、孜然粉适量、胡椒粉适量、豆瓣酱1O克、味极鲜15ml、盐适量

烤鱼

1

洗净所要用食材备用

2

鱼用调料两面抹均匀，腌制4小时以上

3

腌好的鱼表面刷一层酱油和油，入烤箱20O度上下火中层烤2O分钟

4

把土豆切片，白菜切长条

5

锅里注油放入土豆煎至两面微焦

6

放入大白菜炒下，放入豆瓣酱

7

再放入适量的水调好味，煮开

8

把菜放到烤好的鱼旁，放葱花，再入烤箱烤1O分钟既可。