肉末豆腐羹家常做法？

肉末豆腐羹家常做法？

肉切末，火腿肠切丁，鸡蛋打成蛋液，大蒜，姜切末，葱切葱花

步骤 2

先切肉末➕一点盐➕一点料酒➕一点生抽，抓匀放一边，切其它的，同时烧一壶开水

步骤 3

用的玉米淀粉，加水，搅拌成水淀粉

步骤 4

热火下油，姜末与蒜末跟肉末一起下锅(免得姜跟酸炒糊)

步骤 5

翻炒1分钟不到点吧大概，肉末变色了散了，就放火腿肠，翻炒四五下，可以再加入一点点生抽，如果觉得腌肉的生抽够了，不加也可以