香辣鸡胗的做法王刚?
香辣鸡胗的做法王刚?
食材:鸡胗400g,芹菜,泡椒,小米辣,姜,蒜
做法:
1.鸡胗冷水下锅,加姜片料酒煮开,撇去浮末,煮10分钟后捞出,洗净,沥干水分后切小块
2.锅内倒油,下姜丝,小米辣,蒜末,泡椒碎,炒香后放入鸡胗快速翻炒3分钟,加调味料:两勺生抽、一勺蚝油、一勺料酒、半勺老抽、半勺香醋、少许鸡精和盐
3.翻炒均匀入味,最后加入芹菜段,翻炒1分钟至断生即可出锅~
香辣鸡胗的做法王刚?
食材:鸡胗400g,芹菜,泡椒,小米辣,姜,蒜
做法:
1.鸡胗冷水下锅,加姜片料酒煮开,撇去浮末,煮10分钟后捞出,洗净,沥干水分后切小块
2.锅内倒油,下姜丝,小米辣,蒜末,泡椒碎,炒香后放入鸡胗快速翻炒3分钟,加调味料:两勺生抽、一勺蚝油、一勺料酒、半勺老抽、半勺香醋、少许鸡精和盐
3.翻炒均匀入味,最后加入芹菜段,翻炒1分钟至断生即可出锅~