猪脑结构？

猪脑结构？

猪脑不仅肉质细腻、鲜嫩可口，而且比猪肉含有更多的钙、磷和铁。猪脑中胆固醇含量较高，富含脑磷脂、卵磷脂、维生素和脂肪、蛋白质、矿物质钙、磷、钾、钠、镁、硒等对人体非常有益的营养物质。