什么是高档蒸菜，还是有点特色？

有哪些高档蒸菜，还是有一些特色？

从营养的角度来看，蒸菜最大限度地保留了食物中原有的蛋白质、纤维素等营养成分。

从美味的角度来看，蒸菜保持了菜肴的原汁原味，带出了食物自然简约的新鲜味道。

从环保的角度来看，蒸汽是一种环保健康的烹饪方法，没有油烟，既健康又能保持厨房清洁。

在健康方面，蒸菜比油炸菜肴更容易消化，不接触高温油，营养保持良好，蒸菜蒸烂，对胃肠道系统也很好。

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