蛋挞皮怎么做不用黄油不用牛奶？

蛋挞皮怎么做不用黄油不用牛奶？

可按以下方法操作：

用料

面团：

普通面粉：150克

油：45克

糖：25克

水：45克

油酥：

普通面粉：50克

油：40克

步骤 1

先将面团中的(除油)全部加入搅拌成絮状。

步骤 2

然后加油。

步骤 3

揉成面团，醒20分钟。

步骤 4

当你醒来时，你可以开始做酥脆，把酥脆的表面和油加在一起，调整成酥脆。

步骤 5

调好的是粘稠的，不是面团。

步骤 6

把面团擀成片。

步骤 7

抹上油酥。

步骤 8

左右折叠，上下折叠一点。

步骤 9

再擀成片，抹上酥脆。

步骤 10

重复步骤8，然后擀开抹上酥脆，我的酥脆抹了三次就消失了。(如果有，再重复)

步骤 11

最后卷开卷，做完酥皮。

步骤 12

里面也起酥了

步骤 13

切好就可以做蛋挞皮了(大概30克)

步骤 14

蛋挞皮做好了