煮羊肉放啥调料?
煮羊肉放啥调料?
好的羊肉其实在煮的时候不要放太多的东西,一把盐一点花椒就可以了。这样的清水羊肉会非常好吃,但是如果你不能确定你买的羊肉是羊肉,是品质比较好的羊肉这时候就需要添加点其他的材料,去除膻味。比如干的山楂片,红枣,生姜,花椒都是必须要放的调料。其中山楂片不仅可以去除膻味,还可以让相对比较老的羊肉更容易煮烂一点。
煮羊肉放啥调料?
好的羊肉其实在煮的时候不要放太多的东西,一把盐一点花椒就可以了。这样的清水羊肉会非常好吃,但是如果你不能确定你买的羊肉是羊肉,是品质比较好的羊肉这时候就需要添加点其他的材料,去除膻味。比如干的山楂片,红枣,生姜,花椒都是必须要放的调料。其中山楂片不仅可以去除膻味,还可以让相对比较老的羊肉更容易煮烂一点。