蔬菜丸子的制作方法是什么?
蔬菜丸子的制作方法是什么?
1.粉丝提前泡软,胡萝卜去皮擦成丝,土豆去皮擦成丝,如果蔬菜水分比较大 ,可用手攥出多余的水分,如果水分不多,可直接剁碎拌馅。
2.分别把胡萝卜丝土豆丝粉丝剁碎,放一大盆里,放入葱姜末,胡椒,五香粉,盐,搅拌均匀 ,打入两个鸡蛋,搅匀,再把面粉淀粉放入,搅拌均匀成稠糊糊
3.炒锅到油,待油热冒泡,把菜面糊团成丸子逐个下入,中小火炸制丸子金黄,丸子上浮,捞出控油,装盘
蔬菜丸子的制作方法是什么?
1.粉丝提前泡软,胡萝卜去皮擦成丝,土豆去皮擦成丝,如果蔬菜水分比较大 ,可用手攥出多余的水分,如果水分不多,可直接剁碎拌馅。
2.分别把胡萝卜丝土豆丝粉丝剁碎,放一大盆里,放入葱姜末,胡椒,五香粉,盐,搅拌均匀 ,打入两个鸡蛋,搅匀,再把面粉淀粉放入,搅拌均匀成稠糊糊
3.炒锅到油,待油热冒泡,把菜面糊团成丸子逐个下入,中小火炸制丸子金黄,丸子上浮,捞出控油,装盘