茶叶蛋怎么做才入味又好吃，怎么煮茶叶蛋入味快？

茶叶蛋怎么做才入味又好吃，怎么煮茶叶蛋入味快？

将煮好的鸡蛋捞出来投入凉水中，降温至不烫手后，捞出来控水，这样可以使鸡蛋壳与鸡蛋更好地剥离，然后用锅铲、勺子或者擀面杖等硬物轻轻地将鸡蛋壳敲裂，至蛋壳有裂纹，敲蛋壳时不要太用力，敲得太用力会使鸡蛋壳完全脱离，而敲的力度不够不均匀，使茶叶蛋的冰纹不美观而且不入味；

其次大家也可以将蛋壳剥掉，用纱布包着菜叶和鸡蛋，印出漂亮的花纹