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清炒莴苣丝最正宗的做法?

wolekan 01-14 2次浏览 0条评论

清炒莴苣丝最正宗的做法?

清炒莴苣丝最正宗的做法?

主料:莴笋500克

调料:色拉油30克,盐6克,味精3克,醋3克,辣椒(红、尖、干)10克,姜5克,胡麻油10克

做法:

1. 将莴笋头削皮,切成5厘米长的粗丝。

2. 干辣椒切丝、姜切丝。

3. 锅置旺火上,放入色拉油,烧热后放入干椒丝、姜丝煸香,再放入莴笋丝、精盐、味精、醋炒拌均匀,淋花椒油,出锅装盘即可。

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