火锅师傅，100斤火锅底料应该配多少斤香料？

火锅师傅，100斤火锅底料应该配多少斤香料？

原料：干辣椒节3000克，干辣椒节1000克。

配件:郫县豆瓣酱2000克，葱1000克，姜150克，蒜150克香料:八角200克，肉桂100克，山奈150克，草果50克，豆蔻25克，砂仁30克，肉豆蔻15克，丁香5克，白芷10克，茴香20克，香叶30克，冰糖50克。