王刚土豆牛腩锅的做法？

王刚土豆牛腩锅的做法？

主料:600克牛腩(腰窝)，1000克白萝卜

辅料:枣(干)15克

调料：姜3克，盐2克，冰糖5克

做法

1.将牛腩切成两大块，放入滚水中，高火8分钟，取出，用冷水冲洗。

2.萝卜切去苗和皮，洗净，切成角块。

3.姜洗净，拍扁；去核洗红枣。

4.将适量清水高火6分钟至滚动，加入牛腩，中火30分钟，加入萝卜、姜、红枣，中火16分钟，加盐、冰糖调味。