干炸带鱼的家常做法？

干炸带鱼的家常做法？

主料：500克带鱼

辅料：鸡蛋120克，小麦面粉50克

调料：盐5克，料酒10克，植物油30克

制作方法

1.将带鱼去鳃、内脏，洗净；

2.将净带鱼切成5厘米长的段落，放入碗中，与精盐、料酒、味精混合，腌制一会儿；

3.将鸡蛋放入另一个碗中，搅拌均匀；

4.锅放在火上，放油加热，将带鱼段蘸上面粉，然后挂上鸡蛋液，放入热油锅中煎至两面金黄色