番茄酱炒什么菜好吃？

番茄酱炒什么菜好吃？

番茄酱炒排骨好吃

用料

排骨500克  盐  糖  料酒  鸡精  玉米油  

姜  番茄酱50克   芝麻少许

做法

1. 买好的排骨叫商家剁好，用清水泡一个小时

2. 锅上的排骨大火燃烧，冷水

3. 锅撇去浮末，再煮五分钟，盛出温水再过一次，放在边上备用

4. 切姜片

5. 冷锅少油放糖炒糖色

6.用最小的火慢慢炒。这时，糖是棕色的。事实上，它还没有完全油炸。它需要起泡。糖色油炸后，立即倒入排骨中火翻炒，加入姜，均匀着色

7. 将沸水倒入排骨中，加入料酒，盖上锅盖，小火炖30分钟

8. 30分钟后，加入番茄酱和盐 ，再烧五分钟

9. 准备大火收汁，用锅铲翻炒

10.看汁很少，加鸡精提鲜关火

11. 撒上芝麻，盘子周围用黄瓜片装饰，可以享用