家庭版炒面筋的做法？

家庭版炒面筋的做法？

将面筋撕成细条，尽量细一点，方便入味。

将面筋放入容器中，加入鸡蛋、淀粉、面粉、少许盐搅拌，挂糊。

炒锅放油，加入3勺蒜蓉酱炒，加入面筋块炒至变色。

加入准备好的葱叶和香菜，翻炒均匀，撒上熟芝麻。

需要注意的是，面筋要尽量撕细，方便入味。炒面筋块时，要掌握温度，避免炒面筋块。