蒜泥空心菜是怎么做的？

蒜泥空心菜是怎么做的？

大家好我是慈康爱做饭，很高兴能够回答蒜泥空心菜是怎么 做的这个题目，空心菜可以说是菜市场非常常见的一个蔬菜，基本上老人小孩都喜欢吃，做法一般都是清炒，今天为大家讲解一下家常版蒜泥空心菜的做法，希望大家可以喜欢，请多多支持原创。

今天是个特殊的日子，5月20号，也不知道什么时候开始，人们开始对各种新奇的节日都变得关心起来，对中国传统的节日，却只是放个假、吃顿饭而已。今天出去吃饭，就为大家更新一篇之前做过的素菜，很简单，蒜泥空心菜，希望大家可以喜欢。

准备材料：

空心菜 蒜瓣三四个 盐 菜籽油 生抽 鸡精

制作过程：

1、先把空心菜的黄叶摘除干净，然后再把空心菜切成七八厘米的长段，用清水清洗干净沥干水分，然后拍几个蒜瓣直接放在空心菜上即可。

2、起锅烧油，凉油热锅，一定要把油烧热，放一点盐。等油冒烟就差不多了。

3、把空心菜倒入锅里，快速翻炒，让空心菜受热均匀，炒至能闻到蒜香味。

4、炒3-4分钟左右，空心菜逐渐变软而且有汁水的时候可以来一勺生抽调味。

5、翻拌均匀30秒左右加来鸡精就可以出锅了，一盆家庭版蒜泥空心菜就制作完成了，是不是非常的简单。

都已经看到这，相信你也应该学会了，记得点个收藏和赞再走呗，如果你也爱做饭，欢迎关注我。

如果遇到一个愿意一直为你做饭的男人就嫁了吧。