木瓜煲羊肉怎么做？

木瓜煲羊肉怎么做？

主料：羊肉(瘦)500克,木瓜500克辅料：草豆蔻5克,粳米200克,豌豆200克调料：白砂糖3克,盐3克,胡椒粉1克教您木瓜羊肉汤怎么做，如何做木瓜羊肉汤才好吃1. 将羊肉用沸水洗净，除去膻味，切块；

2. 粳米、草豆蔻、豌豆（去荚壳）淘洗干净；

3. 木瓜去皮去子，用纱布袋绞取液汁(也可用榨汁机榨汁)；

4. 将羊肉、米、草豆蔻、豌豆和木瓜汁同放锅中，加水适量，用武火烧沸；

5. 再改文火炖熬二小时至豌豆软熟；

6. 把白糖、食盐、胡椒粉放入锅中搅匀即成。小帖士-健康提示：

1. 此汤具有健脾除湿的作用。

2. 适用于夏秋季节受潮湿影响脾虚引起之食欲不振、消化不良、腿足肿痛、麻木等症。小帖士-食物相克：粳米：唐孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

木瓜煲羊肉具有益气养颜的作用，特别适合女性食用。首先将洗净的羊肉焯水，焯水时放入料酒去腥。

之后羊肉放入砂锅，加入开水，放入罗汉果、黄芪、八角、香叶、陈皮，小火慢炖四十五分钟至一个小时，然后放入去皮切块的木瓜，再煮十分钟，去除锅中香料之后，就可以食用了。

云南木瓜炒肉怎么做？

用料:前上瘦肉250克，木瓜100克，葱适量，大蒜适量，生抽适量，料酒、生粉、盐、食用油适量。

做法步骤:

1、前上肉洗净切片。

2、用料酒、盐、生粉、生抽、蚝油拌均匀，最后再用食盐用油拌一下。

3、木瓜去瓢切片，大蒜拍碎，葱切段。

4、热锅放油，下瘦肉翻炒至八成熟。

5、盛出待用。

6、重新洗锅热油，下大蒜爆香。

7、再下木瓜炒两三分钟，如果太干就撒一点水。

8、再下瘦肉一起翻炒几下。

9、最后放葱段即可出锅。

准备半个木瓜，去籽和瓢

木瓜切成丝，肉片切好，放适量的淀粉

锅里放油，温热后放入蒜蓉爆香

把肉和淀粉拌均匀

放入木瓜翻炒

当木瓜颜色变成深黄色的时候，放入肉片，翻炒后加入盐及鸡精，收汁后即可出锅