核桃仁正确吃法？

核桃仁正确吃法？

以下是几种核桃仁的吃法：

- 琥珀桃仁：

1. 核桃清洗干净后放入蒸锅中，开大火蒸10分钟。

2. 将蒸好的核桃放入冷水中搅拌，方便剥皮。

3. 将核桃从中间分开，分心木留着泡水喝。

4. 捏不开的核桃，可以用勺柄对着核桃的尾部轻轻一别，核桃就开了。

5. 锅中的水烧开后把桃仁放入锅中焯一下水，等水再次开上来时，加入一勺食盐再煮一会。

6. 把核桃仁捞到凉水中清洗一下，控干水分后放入容器里，加入50克白糖、20克芝麻、20克蜂蜜，用手抓拌均匀。

7. 将抓匀的桃仁放入烤盘中，烤盘底部抹一层油防粘，然后放入烤箱中200度烤15分钟。

8. 烤好的桃仁放凉后倒入盘子里，琥珀桃仁就做好了。

- 红枣味核桃：

1. 准备平底锅，加入50g冰糖、240g水，熬成糖水。

2. 再加入30g的蜂蜜搅拌均匀。

3. 加入煮好的核桃，裹上糖浆，慢慢炒干后捞出。

4. 锅里放一点油，裹满糖浆的核桃再炒一下。

5. 最后撒上芝麻，冷却后放入罐子里保存即可。

- 裹糖核桃：

1. 将剥好的核桃仁焯一下水，再放点碱去核桃的生味，并清洗一下核桃。

2. 锅中重新添上清水，将核桃仁煮两遍，第一遍开锅煮一分多钟，第二遍煮一两分钟。

3. 将筐里面放上凉水，将煮好的

核桃仁的多种吃法？

做法如下

食材清单

核桃仁 适量 、 腰果仁 适量 、 花生仁 适量 、 黑芝麻 适量 、 红枣肉 适量 、 葡萄干 适量 、 葛根或者藕粉都可以 适量

烹饪步骤

1/7

核桃仁腰果仁黑芝麻放入微波炉里烤5分钟，

2/7

花生我用的是熟的红皮花生，直接剥皮就可以，

3/7

烤的核桃仁腰果弄碎，红枣肉用剪刀剪碎

4/7

我用的是葛根粉，营养价值比较高，

5/7

所有材料加一起搅拌均匀就可以，吃的时候用勺子的盛一点就可以，我都是当早饭吃，方便

6/7

我这是是3勺，放入杯子里，加一点红糖（我用的葛根里面是没有糖的）加一点点冷开水先化开，

最后一步

加烧开的开水泡，不停的搅拌粘稠状就可以了（用藕粉的朋友可以直接用开水泡就可以不用先用冷开水化开）

香浓核桃炖蛋

食材:鸡蛋2个、核桃3个、红糖适量、黄酒适量、水适量。

做法:鸡蛋2个打散。加入少许黄酒搅拌均匀。红糖适量加水溶解,水的量是鸡蛋液的两倍左右。核桃剥壳取肉,用刀背拍成碎末,放在一边备用。