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盐烤鸡翅商业配方?脆皮盐烤鸡翅的做法

wolekan 01-16 2次浏览 0条评论

盐烤鸡翅商用配方?

盐烤鸡翅商业配方?脆皮盐烤鸡翅的做法

●【香料配方】:八角10g、桂皮10g、香叶5g、白蔻10g、孜然10g、陈皮10g、丁香5g、干辣椒50克,姜250克,辣椒15克、白芷5、甘松5、草果5g

●【调料】:冰糖100g、二锅头各30克,糖色适量,盐300克、味精150g、盐焗粉100、鸡粉30g、沙姜粉30g

●【上色料】:栀子或姜黄粉

●【汤底】:汤底15斤

脆皮盐焗鸡翅的做法
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