润肺猪肺汤的做法？润肺止咳汤的做法？

润肺猪肺汤的做法？

用料

猪肺一个

吉饼三个

无花果适量

南北杏适量

盐适量

做法

1/4准备好食材，洗干净猪肺，切块。

2/4煮开一锅水，把猪肺放进去煮，会有很多白色的赃东西…煮大约五分钟，捞出，清水洗干净…

3/4把所有材料放入锅，大火烧开，转文火煮两小时就好了…

润肺止咳汤的做法？

1银耳提前在凉水中浸泡1个小时，等到银耳泡胀变软，清洗干净里面的杂质，换水继续浸泡2~3个小时。

2莲藕去皮，切成丁。雪梨去皮，切成丁。

3泡好的银耳倒入锅中，加入足量清水，煮开后调中小火，煮一个小时。

4煮1个小时左右的银耳应该已经开始出胶了，汤汁开始变得黏稠。加入切好的藕丁，雪梨丁，继续煮10分钟。

5把煮好的银耳莲藕雪梨连汤一起倒入料理杯中，搅拌成细腻的糊。

常见的有冰糖雪梨汤，冰糖加雪梨加银耳，莲子，百合一起炖汤。也可以也可以蒸梨，把梨从上面切开，把里面的核挖掉，上入冰糖跟川贝，上锅蒸20分钟，既可食用，喝汤吃梨肉。排骨花生苹果汤，用这些材料加姜片，一起放入砂锅炖半个小时。还有蜜枣猪肺汤，猪肺洗净切小块，加蜜枣加姜片加少许盐，最好是用砂锅煲。