泡芙的做法与配方？泡芙的做法和配料？

泡芙的做法与配方？

首先，锅里面放100毫升的水，加入60克的黄油。

再加入5克盐份，一起煮。

煮到差不多的时候，加入蛋糕粉，边煮边搅拌。

关火，起锅，倒入搅拌好的鸡蛋浆，进行搅拌。

搅拌好之后，把做好的物体放在袋子里面，挤压出泡芙的圆形。

放烤箱里面200度烤半个小时。

烤成型后，拿出来，中间切一个口。

在中间放上泡芙奶油，挤进去。

最后，撒上椰蓉，就做好了。

泡芙的做法和配料？

主料：

牛奶80克

黄油60克

中筋面粉100克

鸡蛋2个

辅料：

盐3克

水80毫升

淡奶油100克

做法：

步骤1.将牛奶、黄油、盐、水小火融化搅拌

步骤2.加入中筋面粉小火炒30秒

步骤3.加入鸡蛋两个搅拌均匀

步骤4.挤出造型放入烤箱170度上下火20分钟

步骤5.将淡奶油打至粘稠

步骤6.挤入泡芙中