新手包包子最简单做法？新手做包子怎么做？

新手包包子最简单做法？

材料：

- 面粉500克

- 酵母10克

- 温水适量

- 馅料（根据个人口味选择，如肉馅、素菜馅、豆沙馅等）

步骤：

1. 将面粉和酵母混合，慢慢加入温水揉成面团。

2. 面团揉至光滑有弹性，放在盆中盖上湿布静置1小时左右，让面团发酵至两倍大。

3. 取出发酵好的面团，揉成条状切成小块，用擀面杖擀成薄圆形饼皮。

4. 在饼皮中心放入适量馅料，将饼皮两侧对折合并，用手掐紧封口。

5. 在锅中加入适量水，将包子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。

提示：

1. 面团发酵时需放在温暖处，如烤箱内或暖气旁边。

2. 包子蒸的时间可以根据包子大小和个人口感进行调整。

新手做包子怎么做？

材料

馅料：长豆角500g，去皮五花肉300g，大葱一根，干贝几粒，生抽适量，料酒适量，盐适量，香油适量

面团：3杯面粉，5g酵母，30度左右温水1.5杯

做法

1）五花肉剁碎，加适量葱末，盐，生抽，料酒，香油拌匀；干贝用料酒泡两小时，上锅蒸软，剁碎放肉馅儿内拌匀

2）长豆角洗净，整条过滚水煮熟，加少许香油可以使豆角翠绿。捞出沥干水份切碎

3）切好的豆角放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐，调匀！

4）水，酵母，面粉混合揉成光滑面团

5）盖上湿布放温暖处发酵两倍大小

6）面团排气后分成均匀十份揉圆

7）擀成圆皮，放入馅料包好

8）蒸屉上放半干的笼布，放上包子，中间留有空隙，盖盖醒15分钟

9）冷水上锅，水开后蒸15分钟，蒸好不要立即开盖，等5分钟左右再揭开盖子！

做包子需要准备以下食材：

- 面团：面粉、酵母、温水

- 馅料：肉馅或蔬菜馅（可以根据个人口味选择）

以下是制作步骤：

1. 准备面团：将面粉和酵母混合在一起，慢慢加入温水，揉成光滑的面团，盖上湿布静置发酵，至面团膨胀变大。

2. 准备馅料：将肉馅或蔬菜馅加入调料拌匀备用。

3. 将面团揉成长条形，分割成大小均匀的小面团。

4. 将小面团擀成圆形饼皮，放入适量的馅料，将饼皮收拢，捏紧口部，使包子成形。

5. 将包子放入蒸锅中，加入适量的水，大火蒸10-15分钟即可。

6. 取出包子，用刀在上面淋上少许香油即可。

注意事项：

- 发酵时间不宜过长或过短，影响口感。

- 包子摆放时要留有一定的间距，以免粘在一起。

- 包子蒸熟后，切勿立即打开蒸锅盖，以免烫伤。