月子餐排骨炖豆角的做法？不用高压锅排骨炖豆角的家常做法？

wolekan 01-16 2次浏览 0条评论

月子餐排骨炖豆角的做法？

食材：豆角适量、土豆适量、排骨适量、大蒜适量、油盐适量、酱油适量。

1、首先将土豆削皮切块，放在水中泡着。

2、再将排骨进行解冻，以及简单焯煮。

3、豆角对半掰断，然后清洗干净。

4、准备蒜，切成片状。

5、起锅烧油，将蒜放在锅中爆香。

6、加入已经焯煮过的排骨，进行翻炒。

7、再将准备好的豆角放入锅中，加入些许水，再在豆角上撒入适当的小苏打，这样的豆角更容易熟。

8、将土豆块放入锅中，并适当的放置盐，生抽以及点点老抽，焖煮，翻炒。完成。

9.美味又好吃的月子餐排骨炖豆角的做法完成开吃了。

排骨和豆角都分别焯水，然后放油，冰糖炒出糖色，下去排骨翻炒，然后闷一会，再加入豆角，盐，鸡精，等烧到口感软了，就可以吃了。月子餐尽量清淡，所以最好别放酱油，鸡精。口味重的可以少加一点。

不用高压锅排骨炖豆角的家常做法？

步骤 1

小铸铁锅（我没有高压锅）烧热适量的水，温热即可，放入清水洗干净的剪成适当长度的豆角干，水量应该是刚刚没过豆角干。盖上锅盖，浸泡半个小时左右

步骤 2

寸排提前清水浸泡出血水，空气炸锅400度10分钟烤一下

步骤 3

浸泡豆角干的锅内加入适量白糖生抽料酒蚝油一大片姜一朵八角。将烤好的寸排码放在豆角干上，将空气炸锅中烤出来的排骨油汁也倒进锅中，大火煮开，微火慢炖约一小时20分钟。