花卷八种花式捏法?13种漂亮馒头花卷的做法?
花卷八种花式捏法?
有八种花式捏法。
因为花卷是一种非常受欢迎的面食,人们在制作花卷时可以根据个人喜好和创意进行不同的捏法。
常见的花式捏法包括:蝴蝶结捏法、菊花捏法、玫瑰花捏法、扇形捏法、螺旋捏法、鱼鳞捏法、八角星捏法和葵花捏法。
这些花式捏法不仅可以增加花卷的美观度,还可以提升食欲和视觉享受。
同时,不同的捏法也会给花卷带来不同的口感和口味,让人们在品尝花卷时有更多的选择和乐趣。
除了以上提到的八种花式捏法,还有许多其他创意的捏法可以尝试。
人们可以根据自己的想法和创造力,发挥无限的想象力,创造出更多独特的花式捏法。
这不仅可以让花卷更加多样化,也可以展示个人的独特风格和创意。
无论是在家庭聚餐还是在餐厅用餐,花式捏法都可以为食物增添一份美丽和趣味。
13种漂亮馒头花卷的做法?
用料
面粉
400克
酵母
4克
糖
10克
温水
适量克
步骤 1
将面粉、白糖、酵母粉放入盆中搅拌均匀,渐渐放入30度左右的温水搅拌。
步骤 2
将面粉搅拌成絮后,揉成光滑的面团后拍上一层薄薄的水。盖上盖醒发。
步骤 3
醒发40到60分钟左右,面团发1.5到2倍左右蜂窝状。
步骤 4
将面揉成面团取出,反复揉捏。排气
步骤 5
将排好气的面团,擀成面饼状。涮一层薄薄的油,均匀的散上薄盐和小香葱花,再卷成卷。
步骤 6
将卷好的大卷,按照个人喜好,切成小段。
步骤 7
按照自己喜欢卷花卷
步骤 8
锅中放入适量的冷水。笼屉孔不大的可以直接在上面刷薄油。放入卷好的花卷,盖上盖。二次醒发20分钟后,小火3分钟改大火。水烧开后12分钟左右关火。过火5分钟后开锅。
主料:
面粉适量
发酵粉适量
葱花适量
辅料:
花椒粉适量
盐适量
辣椒粉适量
做法:
1. 温水化开发酵粉,备用
2. 准备面粉备用,加入发酵粉化的水,边加边用筷子搅拌
3. 揉好面团,用锅盖盖住发酵,发的比原本的大一倍就好了
4. 将发酵好的面团,反复进行揉,排气
5. 面团揉好后,用擀面杖擀开,擀的薄薄的,在面上面放一层油,放盐,花椒粉,辣椒粉,葱花
6. 然后卷起来
7. 切成小段
8. 两个小段放一起,用一根筷子压一下
9. 压好的两边,粘在一起就好了
10. 全部弄好之后,要进行二次发酵,然后锅里的水开了放上锅蒸30分钟即可