汤面条最好吃的家常做法？面条汤的各种家常做法？

汤面条最好吃的家常做法？

汤面条是一种简单美味的家常面食。以下是一种好吃的家常汤面条做法：

材料：

1. 面条：200克

2. 青菜：适量（如小白菜、菠菜等）

3. 鸡蛋：1个

4. 葱花：适量

5. 姜末：适量

6. 蒜末：适量

7. 生抽：1-2汤匙

8. 老抽：适量

9. 盐：适量

10. 白胡椒粉：适量

11. 鸡精：适量

12. 香油：适量

13. 食用油：适量

做法：

1. 准备食材：青菜洗净切段，葱切成葱花，姜切成姜末，蒜切成蒜末。

2. 煮面条：在一口锅中煮沸足够的水，将面条放入煮至8分熟。将煮好的面条捞出，用凉水冲洗，沥干水分备用。

3. 炒鸡蛋：在另一口锅中，加入适量的食用油，油热后打入鸡蛋，用筷子搅散，炒至熟透，捞出备用。

4. 煮汤：将炒鸡蛋的锅清洗干净，重新加入适量的食用油。油热后，加入葱花、姜末、蒜末，翻炒出香味。然后加入足够的水，烧开。

5. 调味：在烧开的水中，加入生抽、老抽、盐、白胡椒粉和鸡精，调整汤的味道。煮沸后，将青菜放入，煮至熟透。

6. 装碗：将煮好的面条放入碗中，加入煮好的青菜和鸡蛋，最后倒入煮沸的汤。

7. 淋香油：在汤面条上淋上一些香油，即可食用。

注意事项：

1. 可以根据个人口味选择喜欢的青菜，如小白菜、菠菜、豆芽等。

2. 面条可以选择市面上售卖的干面条、湿面条或自制面条。

3. 汤面条中的调料可以根据个人口味进行调整，如增加辣椒油、花椒油等。

4. 为了保持面条的口感，煮面条时不要煮得过熟。煮熟后捞出，用凉水冲洗，可防止面条糊成一团。

食材：鲜面条 一人份、白菜 三四片、胡萝卜 一段、新鲜香菇 三四朵、盐 1/2小匙、冰糖 两粒、生抽 1小匙、水 1大碗。

做法：

1、白菜洗净切丝，胡萝卜去皮切丝，香菇去蒂切丝待用。

2、锅烧热下1大匙的油，入香菇丝大火煸香，边缘微焦香味四溢，下胡萝卜丝和白菜炒匀，倒入一大碗水(冷的热的皆可)，锅中发出呲啦的响声。

3、水烧开后转中火，下入面条、盐、生抽、冰糖煮至面条熟了即可。

面条汤的各种家常做法？

面条汤是一道常见的家常美食，有许多种做法。以下列举几种常见的面条汤的家常做法：

1. 鸡肉面条汤：

   - 准备一只鸡，煮鸡汤。可以加入姜片、葱段和盐调味。

   - 将鸡肉切成小块，用盐和胡椒粉腌制。

   - 煮水，将蔬菜（如胡萝卜、豆芽菜、香菇等）和面条放入煮沸的水中煮熟，捞出备用。

   - 在碗中放入面条和煮好的鸡肉，倒入煮鸡汤，可以加入葱花、香菜等配料进行装饰。

2. 牛肉面条汤：

   - 准备牛肉，将其切成薄片。

   - 煮水，将蔬菜（如胡萝卜、洋葱、蘑菇等）和面条放入煮沸的水中煮熟，捞出备用。

   - 在碗中放入面条和牛肉片，倒入沸水焯一下，捞出。

   - 在清汤中加入一些盐、胡椒粉、酱油等调味料，倒入碗中，可加入葱花、香菜等配料进行装饰。

3. 蔬菜面条汤：

   - 准备各种蔬菜，如西兰花、胡萝卜、豆芽、香菇等，切成小块备用。

   - 煮水，将蔬菜和面条放入煮沸的水中煮熟，捞出备用。

   - 在锅中加入适量的清汤或蔬菜汤，煮沸后加入适量的盐、胡椒粉、酱油等调味料，煮开后转小火。

   - 在碗中放入面条和煮好的蔬菜，倒入汤汁，可以加入葱花、香菜等配料进行装饰。

以上是一些常见的面条汤的家常做法，你可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。另外，面条和汤的煮熟时间可以根据个人口感和偏好进行适当调整。

下面开始介绍所需要的食材：

面条、小葱、生抽、猪油、食盐、芝麻香油、老抽、辣椒油、熟白芝麻、蒜末、鸡精、鸡蛋、青菜、花生米、番茄、蚝油、水淀粉、

第一种清汤面：碗中放入少许葱花、鸡精、少许生抽、一点点老抽、少许猪油、芝麻香油，再放入两勺煮面条的清汤，然后放入煮好的面条，第一种清汤面就做好了。

第二种酸汤面：碗中加入一勺干辣椒面、一勺蒜末、小葱、白芝麻，浇上热油激发出香味，搅拌均匀，再加入老抽、生抽、香醋、鸡精、食盐、煮面的面汤、煮好的面条、煮好的青菜，煎好的荷包蛋，少许熟花生米，酸汤面就做好了。