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可乐鸡翅做法?可乐鸡翅最简单做法?

wolekan 01-16 3次浏览 3条评论

可乐鸡翅做法?

用料

鸡翅 8个

可乐 1瓶

料酒 2勺

姜 6片

生抽 2勺

老抽 半勺

花椒 约20粒

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1、鸡翅洗净,反面划两刀,方便入味

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2、锅中冷水,鸡翅入锅焯水,加姜片3片,花椒一小撮,料酒一勺。盖锅盖,开大火烧开后,再煮2分钟倒出。 【花椒和姜以及料酒都是为了去腥,有就都放,没有就放其中一种两种都行。】

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3、焯好水的鸡翅捞出后,用热水洗净,再用厨房纸吸干水分。 【焯水后的肉类如果需清洗后再煮,记得用热水,别用冷水,以免遇冷收紧使得口感变硬】 【因为后面要下油锅煎,所以这里最好用厨房纸吸干水分,否则后续下油锅煎的时候容易爆油溅油】

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4、锅中烧热,略放一些些底油,油温5成热时,将鸡翅平放入锅,煎至底面金黄。

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5、一面煎黄后,翻面,煎另一面,至两面金黄。

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6、两面煎黄后,下入姜片,再加:1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽,翻炒上色。

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

7、加入一听可乐,淹没鸡翅,开大火煮开2分钟,再转至中火煮15分钟。

步骤 8

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

8、约15分钟后即已煮熟,此时汤大概还剩一半,尝一下咸淡,以自己的口味评估是否需要加盐。然后加鸡精,转大火收汁,收到自己喜欢的浓度。 【大火收汁时,一定要拿锅铲不停地撩汤翻动,否则容易收糊了或者粘锅】 我这里忘记拍照了,同上一张,实在是收汁手忙脚乱没腾出手🤣

步骤 9

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅装盘,洒葱花+白芝麻,即可开吃~

原料:鸡翅、可乐、生抽、老抽、姜、料酒、盐。

做法步骤:

第1步、鸡翅洗干净。

第2步、两面切斜口,冷水下锅,放入姜片一起煮沸,去除浮末继续煮2分钟,捞出冲洗干净。

第3步、锅中倒入少许油,放入鸡翅,有皮的一面先煎,煎至两面金黄色。

第4步、放入姜片。

第5步、倒少许料酒。

第6步、放适量生抽。

第7步、少许老抽。

第8步、倒入可乐,大火煮沸转小火焖煮5分钟左右。

第9步、放适量盐,大火收汁即可。

可乐鸡翅最简单做法?

步骤/方式1

1、准备一瓶可乐和一盘洗净的鸡翅。

可乐鸡翅做法?可乐鸡翅最简单做法?

步骤/方式2

2、用刀在正反面各滑两刀,这样容易入味。

可乐鸡翅做法?可乐鸡翅最简单做法?

步骤/方式3

3、把锅烧热倒入食用油。

可乐鸡翅做法?可乐鸡翅最简单做法?

步骤/方式4

4、放入鸡翅。

步骤/方式5

5、把鸡翅正反面煎成金黄色。

步骤/方式6

6、倒入300毫升左右可乐,要没过鸡翅表面。

步骤/方式7

7、倒入少量料酒。

步骤/方式8

8、加适量酱油。

步骤/方式9

9、用大火烧开后在用小火炖20分钟。

步骤/方式10

10、炖好以后用大火收汁,把汤汁熬成浓稠状即可。

步骤/方式11

11、装盘撒一点葱花,真香!看着就想吃。

可乐鸡翅的做法 家常
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雨夜花落
家常可乐鸡翅,美味健康,简单几步轻松制作!搭配一碗米饭或馒头就搞定了营养美味的餐点。#在家做美食#
雨夜花落2024-06-03 05:52:03回复
月下独酌
家常可乐鸡翅,美味健康好做法!
月下独酌2024-06-03 05:53:00回复
雨夜清寂
可乐鸡翅的做法 家常教你用常见的食材和简单的烹饪方法制作美味的家常菜,鸡肉鲜嫩多汁,搭配可口可乐的独特味道以及家常佐料的运用堪称佳肴之佳品!
雨夜清寂2024-06-03 05:54:03回复