重庆酸辣粉的起源？哪个牌子的重庆酸辣粉最好？

重庆酸辣粉的起源？

说到酸辣粉的起源，这样的典故广为流传。可追溯到三国时期，三国时期刘备、关羽、张飞在桃园结婚后， 桃园的主人专门为他们做饭。他选择了当时最喜欢的红薯粉作为主要原料，这意味着这三个人的友谊和这条粉丝一样长。他们还加了一种特别辣的小辣椒，里面有老坛泡菜、红糖和黄莲。刘备的意思是让三个人明白，他们不怕起伏。著名的重庆酸辣粉，还有贵州和四川的酸辣粉，由此演变而来。后人因其酸辣味，逐渐变成了“酸辣粉”。后人因其酸辣味，逐渐变成了“酸辣粉”。重庆酸辣粉的特点是“麻、辣、鲜、香、酸、油而不腻”。

哪个牌子的重庆酸辣粉最好？

白家陈记品牌好。

四川白家食品有限公司、白家陈吉、米粉知名品牌、四川省知名商标、优秀农业产业化重点龙头企业、全国食品行业500强龙头企业，专业从事大型专业食品企业的特色便利食品研发和生产。