咖喱块做咖喱饭的做法？咖喱做法？

咖喱块做咖喱饭的做法？

咖喱饭是一道美味的印度菜肴，使用咖喱块制作非常方便。以下是制作咖喱饭的简单步骤：

所需材料：

- 大米 1 杯

- 洋葱 1 个

- 蒜 2 瓣

- 姜 1 小块

- 鸡肉或牛肉 300 克

- 咖喱块 3-4 块

- 番茄 1 个

- 椰浆 1 杯

- 盐适量

- 油适量

步骤：

1. 将大米洗净，放入锅中加入 2 杯水，大火煮沸后转小火煮熟，备用。

2. 洋葱、蒜、姜切碎备用。

3. 将鸡肉或牛肉切成小块，用盐和油腌制 10 分钟。

4. 热锅凉油，加入蒜和姜炒香，加入洋葱继续翻炒至洋葱变软。

5. 加入腌制好的鸡肉或牛肉，煸炒至变色。

6. 加入咖喱块，继续煸炒至咖喱块溶解，加入椰浆，搅拌均匀。

7. 加入适量水，煮开后转小火煮 10 分钟。

8. 加入煮熟的米饭，用铲子将米饭和咖喱汁充分混合，继续煮 5 分钟。

9. 最后加入盐调味即可。

小贴士：

1. 如果喜欢口感更加丰富，可以在煮咖喱饭前先用油煸炒洋葱和蒜，再加入鸡肉或牛肉煸炒。

2. 可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或咖喱粉。

3. 如果喜欢汤汁更加浓稠，可以在煮咖喱饭时加入适量的土豆或胡萝卜等蔬菜。

材料：鲜虾五只、咖喱块50克、胡萝卜半个、玉米粒青豆粒100克

做法

1. 鲜大虾去虾线煮熟去壳

2. 锅内放油，煸炒圆葱末

3. 添水放入咖喱块

4. 待咖喱快浓稠放入胡萝卜，玉米粒，青豆

5. 放入大虾熬制

6. 盘中扣入米饭，浇上熬制的汁

咖喱做法？

1、用料：

牛肉400g、胡萝卜1根、土豆1块、洋葱半个、咖喱3块、姜片6片。

2、做法：

（1）牛肉洗净切成方块儿。

（2）加入几片姜，料酒或者放入电饭煲或高压锅里将牛肉煮至9分熟。

（3）土豆、胡萝卜、洋葱切块儿。姜片，咖喱块备好。

（4）煮好的牛肉冲洗干净备用。

（5）锅里烧热底油，下洋葱和姜片炒香。

（6）牛肉下锅炒匀。

（7）接着下土豆和胡萝卜。

（8）加入足量的热水。

（9）咖喱块儿放进去。

（10）调入适量盐，盖上盖子大火烧开转小火炖。

（11）因为牛肉已经压过,土豆和胡萝卜熟透就可以了。

（12）用小碗扣上焖好的米饭。

（13）装上咖喱牛肉，这饭就OK了

牛肉切成小块,牛肉用少许生抽拌匀腌制

2起油锅,放入葱爆香,炒出香味后放入牛肉翻炒

3牛肉翻炒至五成熟时,放入土豆和青椒翻炒

4然后加入开水,盖上锅盖,中火焖半个小时左右,加入咖喱

5待咖喱完全融化,炒匀即可关火