午饭做什么？儿童中餐6-12岁营养餐做法？

午饭做什么？

法：1、准备好带壳的毛豆300克、盐1勺、八角2粒、香叶2片。2、洗干净后再将毛豆两头剪去。3、毛豆放入锅中，加入八角、香叶、一大碗凉水、盐，再滴入几滴橄榄油。4、盖上锅盖煮4分钟，即可捞出食用。

二、肉丝炒毛豆

鲜嫩的毛豆和肉丝是绝配，不仅鲜上加鲜，还能促进食欲，大人小孩都爱吃。

食材：毛豆350克、猪肉200克、青椒1个、生抽2勺、盐1勺、葱花少许、鸡精少许

做法：1、去壳的毛豆用水淘干净。2、猪肉切成肉丝，无需切太细。3、热锅热油，7成热的时候，倒入肉丝大火爆炒2分钟。4、再倒入毛豆、青椒、盐、鸡精再炒2分钟，快出锅的时候，撒入胡椒粉和葱花，翻炒均匀即可关火出锅。

三、素炒西瓜皮

食材：西瓜皮300克、青椒1个、干辣椒3个、盐2勺、醋半勺、鸡精少许、葱1棵

做法：1、将西瓜皮削去，然后切成片状。2、加入盐调拌均匀腌制5分钟。3、倒出腌制出来的盐水。4、热锅热油，倒入蒜碎、干辣椒、西瓜皮、醋，大火炒1分钟。5、再倒入青椒、鸡精，继续炒2分钟，撒入葱花翻匀即可装盘。

休息日的午饭会做得丰盛一些，为了让家人补充一下，在放松一下心情。平时会做得简单一些。今天中午做的炒土豆丝，切了一小盘腊肠，醋淹花生米。因为土豆让人有饱腹感，不油腻，吃多点也没什么事。少量的腊肠既补充了能量也解决嘴馋。醋泡的花生米有助消化，不会让人困乏。有个愉快的下午时光。

儿童中餐6-12岁营养餐做法？

准备食材：鲜虾100克，鸡蛋2个，葱花适量，胡椒粉少许，淀粉少许，食盐2克，食用油适量。

虾仁滑蛋做法：

1、鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净后控干水分。加入食盐、胡椒粉、淀粉，抓匀腌制十分钟。

2、碗中打入鸡蛋，加入葱花、胡椒粉、食盐、淀粉水，搅散备用。

3、起锅烧油，先把虾仁放进去翻炒至变色，再盛出虾仁，放入鸡蛋液中，搅拌均匀。

4、重新起锅烧油，放入鸡蛋液，全程开中火煎，煮至鸡蛋定型即可出锅。不要煮太久，老了就会影响口感。补钙又补脑适合儿童食用的简单家常菜！