芬姐粉葛猪骨汤的正宗做法？粉葛怎么煲汤？

芬姐粉葛猪骨汤的正宗做法？

材料：猪骨500克，粉葛500克，红枣10颗，枸杞适量，生姜3片，清水适量。

步骤：

1. 猪骨用清水洗净，然后放入沸水中焯水，去除血水和杂质。

2. 粉葛去皮，切块。红枣洗净，枸杞用清水浸泡。

3. 焯好水的猪骨捞出，用清水冲洗干净。

4. 锅中加入足够的清水，放入猪骨、粉葛、红枣和姜片。

5. 大火烧开后撇去浮沫，转小火慢慢熬煮。

6. 熬煮2-3小时后，加入泡好的枸杞，再熬煮10分钟。

7. 最后加盐调味，即可出锅。

注意事项：

1. 猪骨要先焯水，去掉血水和杂质，这样熬出来的汤才会清澈。

2. 粉葛要选新鲜的，这样做出来的汤才会有营养。

3. 枸杞不要一开始就放，否则炖久了会变苦。

4. 汤要慢慢熬，火候不要太大，这样熬出来的汤才会鲜美。

第1步、排骨切块 水洗一下

第2步、冷水入锅烧开 焯一下 捞出备用

第3步、葛根切小块 胡萝卜也切滚刀块 忘了拍胡萝卜了

第4步、所有主料放锅里 如果有红枣也可以放两颗

第5步、电压力锅选煲汤就好 方便快捷

第6步、汤好后依据个人口味加一点盐

粉葛怎么煲汤？

第1步、粉葛去皮，切块。切好后用水冲冲，没那么多淀粉，汤会清点。

第2步、备几片姜。

第3步、烧一锅水，水开后把骨头放下去，煮出浮沫。我有鸡骨头也放了猪骨，这几块鸡块是我家老头剁的鸡，他没分出来肉的和骨的，我平时剁的话一般把骨头多的部分另外放留着炖汤。

第4步、煮好的骨头捞出来放汤锅。有点少😁

粉葛煲汤的步骤：

1.准备材料：粉葛、瘦肉、枸杞、红枣、姜片。

2.将瘦肉切成小块，用开水焯水撇去浮沫备用。

3.将粉葛切成小块。

4.将瘦肉、粉葛、枸杞、红枣、姜片放入煲中。

5.加入适量的清水，煮沸后转小火煲汤2-3小时。

6.加盐调味即可。