兔肉火锅怎么样？兔肉火锅的家常做法？

兔肉火锅怎么样？

1、大火烧开， 多煮几分钟， 中间可以捞出血沫，加入姜片和大蒜片， 加入兔肉，再加入适量料酒， 然后拿出来， 清洗备用。

2、将适量的油放入锅中，加入豆瓣酱和黄豆酱翻炒。

3、加入葱和姜片炒香。

4、加入适量的水和老抽。

5、桂皮，八角， 花椒， 胡椒，香叶，胡椒， 豆蔻等， 还可以加入其他香料一起煮。

6、盖上盖， 大火煮沸，小火煮30分钟， 再浸泡三个小时。

7、冷却后切块装盘即可。

准备材料:兔子半只，香菜250克，素菜1000克，麻辣火锅底料1袋，洋葱100克，姜1片，蒜5瓣，香料15克，辣椒5克，干辣椒10克。

1、准备好各种食材，洗，切，姜片，蒜片，兔肉切成小块，其他蔬菜随意切。

2、将油放入锅中，加入香料、姜蒜、干海椒和花椒炒香，然后将兔肉炒至兔肉味。

3、接着放入麻辣火锅底料翻炒一会儿。

4、加水煮沸，然后加入香菜根一起煮，最后开锅，加入葱段，就可以涮了。

兔肉火锅的家常做法？

配料：兔肉、一根胡萝卜、一根莴苣、两张1000张、一半大白菜、一把青蒜、适量色拉油、适量盐、洋葱、姜八角、胡椒、肉桂、干胡椒、酱油、豆瓣酱、香叶、茴香籽、辣豆豉、水和猪油。

2、将兔肉放入冷水中，加入适量的葱和姜片。

3、洋葱、姜片、辣椒、八角、肉桂、香叶、花椒、茴香等调味料提前准备好。

4、准备一些豆瓣酱和豆豉酱。

5、将锅烧开，去除兔肉中的血沫。

6、用热水冲洗，洗净血沫。

7、将适量的油放入锅中，加入准备好的葱、姜片、辣椒、八角、肉桂、香叶 辣椒、茴香等调味料，炒出香味。

8、调料炒香后，加入豆瓣酱和豆豉酱一起炒。

9、炒出香味后，加入刚掉水的兔肉。

10、再炒一次，加入老抽调色。

11、加入适量白酒去腥

12、将炒兔肉放入高压锅中。

13、加入适量的猪油，再加入切好的胡萝卜和生菜滚刀块。

14、放入高压锅中高火，水开后转小火。锅底放一千块掉水。

将大白菜洗净撕成小块。

16、把煮好的兔肉放在火锅里，撒上少量的青蒜。