甲鱼蛋有什么好处？吃大量甲鱼蛋有什么好处？

甲鱼蛋有什么好处？

甲鱼蛋富含钙、磷、铁等微量元素、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养物质，是普通蔬菜的十倍以上。而且甲鱼蛋味道鲜美，滑嫩爽口。

甲鱼蛋的体型很小，比鹌鹑蛋小一点，直径只有2厘米左右。母龟每年第一次下蛋(头窝蛋)比较大，平均重6-7克。随着时间的推移，产出的蛋会越来越小，从平均5克到平均4克。

然而，由于蛋壳相对较薄，放在光下，透明度很强，晶莹剔透，蛋白质（蛋清）属于不凝固蛋白，煮熟后不凝固，呈乳状，蛋黄会凝固，蛋黄大于其他家禽蛋和鸟蛋。

甲鱼蛋是一种高蛋白食物，能迅速补充体内所需的营养物质。

二、甲鱼蛋具有良好的吸附作用，能吸收血液中的有毒物质，能起到净化血液的作用。

三、经常吃甲鱼蛋，可以提高人体的免疫力，促进体内的新陈代谢，维持正常的身体运动

吃大量甲鱼蛋的好处？

优点是甲鱼蛋是一种营养价值高的成分，富含人体所需的氨基酸、蛋白质等营养物质；缺点是甲鱼蛋价格高，由于甲鱼是过度捕捞物种，也存在一定的环境问题和食品安全问题