茶蛋的正确做法？茶蛋的家庭做法？

茶蛋的正确做法？

步骤/方式1

鸡蛋洗净，冷水放入锅中，用大火煮6分钟。取出，用冷水冲洗，剥皮，剥去蛋壳。

步骤/方式2

准备好的纱布，切成小块，在鸡蛋上放一点花。然后用纱布把鸡蛋包紧，用线扎起来。

步骤/方式3

再煮一锅开水，加入茶、胡椒、八角、香叶、肉桂、酱油、酱油、盐、所有调味料，加入鸡蛋，大火5分钟，中小火20分钟。

步骤/方式4

盛出来放在大碗里四个多小时，去掉纱布的茶蛋完成

茶叶蛋的家庭做法？

1、茶蛋一次可以多做一些。我通常做七天。时间越长，味道越好。先把鸡蛋洗干净，多洗几遍，用刷子刷蛋壳。因为要用壳腌制，一定要彻底洗干净。



2、在锅里加水，加入鸡蛋，煮鸡蛋必须在冷水下煮，这样蛋壳就会很容易剥皮，很容易剥皮，如果蛋壳不容易剥皮，大多数是在锅里煮的方法是错误的。盖上锅盖，大火一般煮6-8分钟左右，然后直接拿到另一个锅，用勺子打碎蛋壳，蛋壳有裂缝自然煮味道，很多人忽略了这一步，难怪味道不好，不好吃。



3、加入准备好的调味品，倒入没有鸡蛋的水，加入半碗酱油，半碗酱油，两勺盐，搅拌均匀，水的颜色变红变黑，酱油放足够，否则鸡蛋不容易上色，继续盖上锅盖，火烧开。



4、锅打开后，转小火慢慢煮大约半小时，香味浓郁，鸡蛋的颜色已经变成咖啡色，你可以关掉火，茶蛋煮熟了，不是超级简单吗？刚煮好的茶蛋还没有完全味道，把鸡蛋和汤倒进盆里，用塑料薄膜浸泡一晚上，这样味道就会饱满，美味的茶蛋就完全准备好了，无论是冷的还是热的，都充满了味道。

制作茶叶蛋需要准备鸡蛋、茶叶、葱、姜片、肉桂、香叶、花椒、大料、干辣椒和酱油。

先把鸡蛋皮刷干净，锅里加水放进鸡蛋里，一定要用冷水放进锅里，盖上盖子，煮6-8分钟后煮熟，拿出勺子敲蛋皮裂缝，准备好的调味料，倒入鸡蛋水中，加半碗酱油和半碗酱油，然后适当加盐，搅拌均匀，继续盖上盖子，然后用小火慢慢煮大约半小时。不要捞出来，再泡一晚上就可以吃了。