米饭米和水的比例是多少？米饭的水米比例是多少？

米饭米和水的比例是多少？

米和水的比例应该是1：1.2，可以用手指来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

蒸米饭材料：大米适量、水适量。

首先把大米淘洗干净，然后放到碗中，放四分之三分量即可。

大米放好后，倒入适量的清水，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

米饭的水米比例是多少？

蒸米饭水与米的比例多为1.2：1.0。

如果米是晚稻米，或者是精制米，不太能吸收水份的米，可以按照1.15：1.0的比例加水。如果喜欢吃比较硬的米饭，也可按此比例蒸饭。对于消化功能不是太好的人，对于年老体弱的长者来说，蒸饭时适当多加点水更有益于他们的消化吸收，可以按照1.25：1.0或者1.3：1.0的水与米的比例蒸饭。